식중독 증상 원인되는음식 예방 방법 살펴보기

평소에 갑자기 배가 아플 때, 심하게 설사를 하면 왠지모르게 걱정이 됩니다.

혹시라도 건강에 이상이 있는지 아닐까 불안해하면서 병원에 가야되는게 아닌지 생각하게 됩니다.

식중독 증상과 원인 스스로 대처하는 방법을 살펴보겠습니다.

 

식중독

식중독은 미생물인 세균 바이러스가 독버섯 등 자연독 농약이나 화학물질이 묵어있는 식품을 먹었을 때, 

설사하거나 배가 아프거나, 열이나고 속이 메스꺼움 등 증상이 나타나기도 합니다.

같은 음식으로 대부분의 사람이 식중독이 걸리면 집단 식중독이라고 불립니다.

식중독이라고 진단을 받았다면 24시간 이내 보건소에 의사가 반드시 신고해야 합니다.

 

하루에 10회 이상 설사를 하거나,엉덩이에서 피가 나거나 기침을 심하게 하고 열이나 배에 통증이 있으면 가까운 내과에서 진료를 받으셔야 합니다.식중독에 걸리지 않는게 중요하지만 먹지 않더라도 눈에 보이지 않은 화학물질이 섞여있어 옮겨진 경우가 있으니 주의하셔야 합니다.

 

원인이되는 음식

가열이 제대로 되지않은 생선,고기,계란 : 살모넬라균

가열이 제대로 되지앟은 닭고기,물,야채: 캄필로바터

가열이 제대로 되지 않은 골뱅이,굴,바지락 : 노르바이러스

날성샌과 조개: 장염 비브리오

깨끗하지않는 손으로 만든 주먹밥: 황색포도상구균

 

예방방법

 

손을 잘 씻고 신선하게 관리된 식재료를 요리해서 먹는다.

냉장이나 냉동을 이용해서 세균 증식을 막아본다.

조리 후에는 2시간 이내 먹는게 좋으며, 독소,복어,버섯,포도상구균 등 자연독은 대부분 가열헤도 효과는 없습니다.